Resep Daun Singkong Kuah

Resep Daun Singkong Kuahmyhalalfood.co. Daun singkong merupakan daun yang biasa dijadikan lalapan oleh orang-orang Sunda, ternyata bisa juga diolah menjadi olahan sayuran seperti resep menu kali ini yaitu, Resep Daun Singkong Kuah. Dengan santan sebagai tambahan untuk bumbu kuahnya membuat masakan ini memiliki cita rasa yang gurih dan harum, selain itu juga ada serai dan aneka rempah lainnya yang dicampurkan kedalam masakan ini sehingga membuat olahan Daun Singkong Kuah ini menjadi semakin menggoda untuk disantap.

Resep Daun Singkong Kuah

Resep Daun Singkong Kuah

Bahan:

  • 200 gram daun singkong muda
  • 2 gelas santan dari ½ butir kelapa
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 lembar daun kunyit
  • Air secukupnya

Bumbu, haluskan:

  • 2 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • ½ sdt garam

Cara membuat

  1. Rebus daun singkong hingga matang, angkat dan tiriskan. Bentuk setiap 2 lembar daun singkong menjadi gulungan kecil, sisihkan.
  2. Didihkan santan, masukkan serai, daun kunyit, dan bumbu halus. Masak dengan api kecil hingga kuah mengental.
  3. Tempatkan daun singkong di mangkuk saji, siram dengan kuah santan. Hidangkan selagi panas.

Resep Daun Singkong Kuah ini lebih lezat jika Anda santap selagi masih hangat, bisa juga ditemani dengan sepiring nasi putih hangat dan tidak lupa ayam panggang/goreng atau rendang sapi sebagai teman lauknya. Selamat mencoba !

Kami menerima jasa catering nasi box / nasi kotak yang menyediakan beragam variasi menu yang dapat disesuaikan dengan kebutuhan anda.
Untuk order dan info lebih lanjut :
Phone/WA : 082110383485
www.myhalalfood.co

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: