Resep Gulai Kambing

Resep Gulai Kambingmyhalalfood.co. Bagi Anda penyuka daging kambing sudah pasti pernah mencoba gulai kambing. Nah, kali ini kami akan memberikan resep Gulai Kambing yang tentu saja istimewa. Hidangan Gulai Kambing ini juga cocok disajikan sebagai menu special di hari special, contohnya di Hari Raya Idul Fitri atau Idul Adha.

Gulai kambing dengan daging kambing yang empuk dan kuah santan yang gurih ini memang banyak penggemarnya. Tapi bagi Anda yang memiliki tekanan darah yang tinggi harap jangan terlalu banyak dan sering untuk mengkonsumsi daging kambing yah. Berikut resep Gulai Kambing nya. Selamat memasak!

Resep Gulai Kambing

Resep Gulai Kambing

Bahan:

  • 400 gram daging kambing, potong-potong
  • 2 butir cengkeh
  • ¼ sdt pala
  • 2 cm kayu manis
  • 2 buah kapulaga
  • 1 buah pekak
  • 750 santan encer
  • 400 ml santan kental
  • 2 sdm minyak goreng

Bumbu halus:

  • 5 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 3 cm kunyit
  • 2 ½ sdt kunyit

Pelengkap:

  • Acar
  • Ketimun
  • Wortel

Cara membuat

  1. Tumis bumbu halus, cengkah, pala, kayu manis, kapulaga, dan pekak sampai harum.
  2. Masukkan daging kambing, aduk hingga berubah warna. Tuang santan encer dan rebus sampai daging lunak.
  3. Tambahkan santan kental. Masak hingga bumbu meresap.
  4. Angkat dan sajikan dengan pelengkapnya.

Gulai kambing dengan campuran banyak rempah didalamnya akan membuat bau daging kambing menjadi berkurang. Jika Anda suka Anda juga bisa mencampurkan daging iga kambing bersama daging kambing sehingga akan memberikan variasi tekstur daging yang berbeda-beda saat menyantap gulai kambing ini. Selamat Mencoba Resep Gulai Kambing!

Kami menerima jasa katering, prasmanan, catering pabrik,
catering nasi box, diet sehat, dan Berbagai Acara Lainnya.
Untuk order dan info lebih lanjut :

Phone/WA : 082110383485
www.myhalalfood.co

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: