Resep Bandrek

Resep Bandrek myhalalfood.coBandrek adalah minuman tradisional yang berasal dari Jawa Barat, khususnya banyak ditemui di kota Bandung. Bandrek biasanya dikonsumsi untuk meningkatkan kehangatan badan. Minuman ini diminum pada cuaca dingin, seperti di musim hujan. Bahan dasar bandrek yang dipakai adalah jahe dan gula merah, tetapi pada daerah tertentu biasanya menambahkan rempah-rempah tersendiri untuk memperkuat efek hangat yang diberikan bandrek, seperti serai, merica, pandan, telur ayam kampung, dan sebagainya. Susu juga dapat ditambahkan tergantung dari selera anda. Banyak orang percaya bahwa bandrek dapat menyembuhkan berbagai penyakit ringan seperti sakit tenggorokan, batuk, dan lain sebagainya. Bandrek biasa dikonsumsi bersama kacang rebus, ubi jalar rebus, dan juga gorengan. Berikut resep bahan dan cara pembuatan bandrek.

Resep Bandrek

Resep Bandrek

Bahan-bahan

  • 1 liter santan sedang dari 1 butir kelapa
  • 150 gram gula merah
  • 150 gram jahe merah, memarkan
  • ½ sdt garam
  • 50 gram gula pasir
  • ½ sdt merica butiran

Cara membuat

  1. Rebus santan dan jahe hingga mendidih dan keluar aroma.
  2. Masukkan gula merah, gula pasir, dan garam. Didihkan kembali lalu angkat dan saring.
  3. Hidangkan hangat.

Begitulah cara membuat Resep Bandrek. Mudah bukan cara pembuatan bandrek? Bandrek biasa dijual oleh para pedagang dengan menggunakan roda dorong dan bandrek pun dijual dan dimakan pada malam hari. Bila anda malas menunggu pedagang bandrek yang tidak lewat-lewat, anda dapat membuat sendiri bandrek di rumah. Bandrek tersedia dalam bentuk instant dimana anda tinggal menyeduh bandrek dengan air panas, maka jadilah bandrek instant. Anda dapat mencarinya di supermarket terdekat. Tapi jika anda ingin rasa bandrek yang asli lebih baik bila anda membuatnya sendiri. Selamat mencoba!

Kami menerima jasa catering bekasi untuk seluruh wilayah bekasi seperti
bekasi timur, bekasi selatan, bekasi barat dan bekasi utara.

Untuk order dan info lebih lanjut :
Phone/WA : 082110383485
www.myhalalfood.co

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s

%d bloggers like this: